مشروع مزارع تربية الحلزون
فكرة المشروع
قد تعتبر فكرة هذا المشروع جديدة وغريبة بنفس الوقت ، ولكنها حقيقة ، فالكثير من البلدان شرعت في تجسيدها .
كما أن نظرة الناس للحلزون على أنه مخرب للمزارع ، وفشل المبيدات في القضاء عليه ، ستتغير باعتباره منجما حقيقيا
لصحة الإنسان ، ومصدرا هاما لتوفير العملة الصعبة .
فوائد الحلزون الصحية
يعتبر لحم الحلزون مهما جدا لصحة الانسان لاحتوائه على البروتينات ، الكربوهيدرات ، والمغنيزيوم الذي يلعب دورا كبيرا
في تحسين المزاج و إزالة التوتر والقلق . كما يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم المفيد لصحة العظام ، إضافة إلى الحديد
والفيتامين C والأحماض الدهنية Oméga-3 , والفيتامين A الذي يعزز من القدرة على الإنجاب .
كما ينصح بتناوله لمرضى القلب لفعاليته في الحفاظ على نسبة الكوليستيرول في الدم .
ويشكل عنصرا مهما للحفاظ على البشرة لاحتوائه على الكولاجين والايلاستين المسؤولة عن تجديد خلايا البشرة ، إضافة
إلى حمض الغليكوليك الذي يقضي على حب الشباب والبثور والتجاعيد .
تدخل مكونات الحلزون في تشكيل العديد من مستحضرات تجميل البشرة ، ويستعمل كقناع للوجه ، ويمتاز بخلوه
من أي رائحة كريهة .
متطلبات المشروع
- تتحمل الحلزونات درجات حرارة تصل 15 درجة تحت الصفر شتاءا ، و 50 درجة مئوية صيفا ، وهي بذلك لاتحتاج
لتوفير مناخ اصطناعي .
- تستورد الحلزونات من إيطاليا و هي من نوع " هيليكس أسبيراسا " .
- تربى إناث الحلزونات في مساكب زراعية مسيجة بشباك حيث تزرع هذه المساكب بنباتات الملفوف ، البروكولي والهندباء
ودوار الشمس ، والسبانخ والبطيخ مع رفع القيمة الغذائية لهذه النباتات لأعلى مستوى .
- في شهر ماي توضع الحلزونات في المساكب حيث تتغذى على النباتات المزروعة ، وتتكاثر لمرتين أو ثلاثة في الموسم .
- تبيض كل حلزونة 60 بيضة على الأقل ، وتحتاج 20 يوما للتفقيس .
تكلفة تأسيس مزرعة الحلزونات
- يقوم مربو الحلزونات بإنتاج حوالي 300 طن في العام الواحد ، علما بأن الطن الواحد يباع ب 5000 دولار .
- كلفة تأسيس مزرعة الحلزونات تصل إلى 10 آلاف دولار للدونم الواحد ، والمزرعة النموذجية تتسع ل 5 دونمات .
الشيء الايجابي هو أن المربين لا يحملون هم تسويق منتوجاتهم ، وذلم لتعهد إيطاليا باستيراد منتوجاتهم .
- يباع لحم الحلزون ب 5 دولارات للكيلو غرام ، فيما تباع 12 حبة منه في المطاعم بسعر يتراوح بين 20 و 30 دولارا
نظرا لجودته وكونه غذاءا طبيعيا صحيا .
- يحتوي الحلزون في تركيبته على مضاد حيوي يقيه من الأمراض ، وهو ما يوفر على المربين تكاليف البيطرة و المبيدات .
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقا لتشجيعنا